[كتاب الأغذية] [ابن زهر، عبد الملك بن أبي العلاء] [ظ‎‎٦‎٨] (٦٥/٢)

المحتوى

رسالة عن علم النظم الغذائية للطبيب الأندلسي أبو مروان عبد الملك بن أبي العلاء زهر (المتوفى عام ١١٦٢)، والمعروف باسم ابن زهر. هذه النسخة ناقصة في البداية والنص الباقي لا يذكر المؤلف ولا عنوان العمل. ومع ذلك، يمكن التعرف على النص من خلال مقارنته مع طبعة غارسيا سانشيز: (Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas Instituto de Cooperación con el Mundo Árabe, 1992).

يلي النص ملحوظة عن الصيغ السحرية لنفس كاتب الملحوظة الموجودة في ص. ٦٧و-٦٧ظ.

البداية (ص. ٦٨و، الأسطر ١-٣، الصفحة ناقصة في أوّلها؛ انظر غارسيا سانشيز، ص. ١٠، الأسطر ١٠-١١):

ولا في كذلك كلا فإن اختلاف المزاج يضعف قوة الأبدان

ذكر أي الأخباز أفضل

أفضل الأخباز خبز الحنطة المختمر الذي طبخ في التنور

النهاية (ص. ١٠٠، الأسطر ١٣-١٧؛ انظر غارسيا سانشيز، ص. ١٤٦، الأسطر ١٧-١٩):

... ولا تخيلنا

شيئًا مما نتخيله والذي ندركه كثيرًا جدًا والحمد لله على ما أنعم

به وهدانا إليه وإياه نسئل أن يلهمنا مراشدنا وأن يوفقنا ويسددنا

وأن يجعل ابتغاء مرضاته أعمالنا فقدرته سبحانه وصلى الله

على البشير النذير والسراج المنير محمد النبي الكريم وعلى آله وسلم تسليمًا

الشكل والحيّز

صص. ٦٨و-١٠٠و

لغة الكتابة

العربية بالأحرف العربية

للاطّلاع على المعلومات الكاملة لهذا السجل

إعادة نشر هذه المادة

<meta charset="utf-8"><a href="https://www.qdl.qa/العربية/archive/81055/vdc_100069614975.0x000096">[كتاب الأغذية] [ابن زهر، عبد الملك بن أبي العلاء] [<span dir="ltr">ظ‎‎٦‎٨</span>] (٦٥/٢)</a>
<a href="https://www.qdl.qa/العربية/archive/81055/vdc_100069614975.0x000096">
	<img src="https://iiif.qdl.qa/iiif/images/81055/vdc_100061394924.0x000001/Or 5927_0149.jp2/full/!280,240/0/default.jpg" alt="" />
</a>

حقوق النسخ والتأليف: كيفية استخدام هذا المحتوى